سردين بالبطاطس فى الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو سمك سردين بلدى
- 0.5 كيلو بطاطس
- رزمة كرفس
- رزمة كسبرة
- 3 ثمرات طماطم
- كوب عصير طماطم
- راس ثوم
- بصلتين
- 5 قرون فلفل
- 3 ليمونات
- 3 ملاعق ملح
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 1/2 نجال صغير خل
- فنجان زيت
-
1
ننظف السردين ونفتح بطنه نغسله جيدا نضع بداخله قليل من الملح مع عصير الليمون ورشة كمون ونافع جيدا بالملح والكمون والليمون والخل ونتركه ٣٠دقيقة
- 2 تقشر البطاطس وتغسل وتترك فى الماء وقليل من الملح ١٥دقيقة
- 3 تقشر الثوم ونضيف عليه الملح والكمون وقرنين فلفل بعدتقطيعهم ومفرى الكسبرة والكرفس وكسبرة جافة وندقهم جيدا مع إضافة عصير ليمونة
- 4 نقطع البصل حلقات رفيعة ونضيف عليه حلقات الطماطم ونصف كمية الحشوة المعده للسمك وعليهم عصير الطماطم مع فنجال الزيت وفى الطاجن اوممكن صينية نضع نصف المكونات اول طبقة وعليهم البطاطس ثم نحشى السمك ونضعه عالبطاطس ثم باقى المكونات وتقطع عليها ٣قرون الفلفل وحلقات الطماطم وعصير الليمون وقليل من الكسبرة والكرفس ونشعل الفرن من أعلى واسفل حتى تنضج وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
